Restaurant Fado
Bd. Ferdinand, Nr. 64, Bucuresti, Sector 2
- Organizare evenimente
De la deschiderea Restaurantului FADO, in anul 2000, am incercat sa aducem in mijlocul Bucurestiului atmosfera calda portugheza, nostalgia intinderilor nesfarsite ale marilor si oceanelor.
Intimitatea localului, savoarea bucatariei portugheze si a vinului de Sangria, armoniile rafinate ale fado-ului precum si calitatea ireprosabila a serviciilor, creeaza ambianta ideala atat pentru o seara romantica, dar si pentru un pranz de afaceri!
Va asteptam la restaurantul Fado, sa descoperiti gustoasele preparate portugheze si suntem convinsi ca veti reveni intotdeauna cu placere!
Mancare
Aperitive
Salată portugheză- Roşii, ardei copţi, piept de pui, orez, măsline, vinegretă, condimente
- 13.00 Ron
Ouă verzi (Estremadura)- Ouă, unt, muştar, pătrunjel
- 8.00 Ron
Salată Lisabona- Fasole boabe, ton, vinegreta, condimente
- 13.00 Ron
Salată de ton (Estremadura)- Ton, icre, maioneză, sos worchester
- 11.00 Ron
Vinete portugheze- Vinete, unt, ulei, brânză, ceapă, roşii, usturoi, zahăr, piper, dafin, cimbru
- 16.00 Ron
Ouă “Columb”- Ouă fierte, roşii, caşcaval, condimente
- 12.00 Ron
Roşii portugheze- Roşii, ouă, hering marinat, maioneză, sare, piper, urdă
- 16.00 Ron
Pui cu maioneză- Piept de pui, usturoi, vin alb, legume, condimente, maioneză
- 13.00 Ron
Clătite cu creveţi- Creveţi, smântană, nucşoară , curry
- 16.00 Ron
Crab- 16.00 Ron
Clătite cu ton- 9.00 Ron
Clătite cu ciuperci- 9.00 Ron
Ciuperci umplute- Ciuperci, kaiser,usturoi, cascaval
- 11.00 Ron
Caşcaval pane- 13.00 Ron
Preparate din carne de vita
Muşchi de vită cu ou “a cavalo” (Estremadure)- Muşchi, unt, bere, sos worchester, ou, muştar, cartofi prăjiţi
- 26.00 Ron
Muşchi de vită “a café” (Estremadure)- Muşchi, cafea, lapte, condimente, cartofi prăjiţi
- 24.00 Ron
Friptură portugheză de vită- Muşchiuleţ vită sotat în vin alb, usturoi, coriandru, foi dafin,kaiser, garnitură cartofi sotaţi
- 26.00 Ron
Muşchi de vită la grătar- 12.00 Ron / 100 g
Preparate din carne de porc
Muşchi portughez cu piure de mere- Muşchiuleţ de porc, boia, mere, usturoi, vin alb, condimente
- 24.00 Ron
Muşchi portughez cu ciuperci- Muşchiuleţ de porc, boia, ceapă, ciuperci, vin alb, condimente
- 24.00 Ron
Friptură DonEnrique- Ceafă porc ţinută în coniac, cu mirodenii, la grătar, cu garnitură: ceapă, ceafă, roşii, cartofi fierţi, măsline, vin alb, condimente
- 26.00 Ron
Porc cu migdale- File porc, migdale
- 20.00 Ron
Porc cu calamar- File porc, calamar, ceapă, morcovi, roşii
- 27.00 Ron
File Evoria- File de porc asezonat cu pastă de ardei, sotat în unt cu ciuperci, sos de smântână şi muştar, garnitură orez cu legume
- 26.00 Ron
Feijoada a portughesa- Chorizo, fasole, kaiser, ceapă, roşii
- 24.00 Ron
Grătar “Cal Albastru”- File de porc, ceapă, ciuperci, roşii, kaiser, caşcaval
- 26.00 Ron
Cartofi portughezi cu chorizo- Cartofi, oţet de vin roşu, ceapa, roşii , pătrunjel ,chorizo, sare, piper
- 20.00 Ron
Şnitel portughez- File de porc , caşcaval, kaiser, asezonat cu sos de muştar cu usturoi, rulat, pane
- 24.00 Ron
File de porc la grătar- 10.00 Ron / 100 g
Şnitel de porc pane- 12.00 Ron / 100 g
Preparate din peste
Crochete de peşte- Crochete, ceapa, usturoi , gălbenus de ou, suc de lamâie, ulei de măsline, orez portughez
- 20.00 Ron
Peşte cu legume- Merlucius,ceapă, morcovi, ţelină, fasole, sos worchester, vin alb
- 23.00 Ron
Peşte cu tomate (Algarve)- Crap, ceapă, roşii,condimente
- 23.00 Ron
Peşte la cataplană (Algarve)- Crap,chorizo, kaiser, usturoi, ceapă, ardei
- 24.00 Ron
File calcan cu migdale- Calcan, praz, ceapă, morcovi, fasole verde, ouă, migdale , vin alb, smântană, unt, dafin, capere, sare, piper, faină
- 50.00 Ron
Ostropel de caracatiţă în vin roşu- Caracatiţă, cartofi, ceapă, praz, usturoi, dafin, cimbru, vin roşu
- 24.00 Ron
Caracatiţă din Azore- Caracatiţă, ulei, ceapă, pătrunjel, cartofi, pastă ardei , vin roşu
- 24.00 Ron
Cod cu smântană- Cod, cartofi, smântană, margarină, lapte, faină
- 22.00 Ron
Bacalhau în vin roşu- Cod, cartofi, ceapă, ardei gras, ouă fierte, usturoi, măsline pătrunjel, lămâie, vin roşu
- 23.00 Ron
Scoici în ulei şi usturoi- Scoici, ulei, vin, usturoi, pătrunjel
- 24.00 Ron
Cod a la Santarem- Cod, cartofi, morcovi, ceapă, fasole verde, usturoi, ou, ulei, dafin, sare, piper
- 23.00 Ron
Peşte a la Evarista- Peşte afumat, cartofi piure, sos curry, ceapă , pastă tomate, usturoi, nucşoară, sare, piper, unt, lapte
- 23.00 Ron
Estufada Portughesa- Crap, cartofi, ceapa, rosii, usturoi, condimente, vin alb
- 23.00 Ron
Preparate din carne de pui
Pui portughez- Pulpă pui,ceapă, roşii, usturoi, vin ,muştar,coniac
- 23.00 Ron
Piept de pui cu ardei- Piept de pui, usturoi, ardei gras, smântână, ulei
- 20.00 Ron
Stroganoff portughez- Piept pui, ciuperci, usturoi, vin alb, whisky, cartofi, smântână, condimente
- 22.00 Ron
Piept de pui la grătar- 9.00 Ron / 100 g
Şnitel de pui pane- 11.00 Ron / 100 g
Ruladă de pui cu nucă- 19.00 Ron / portia
Salate
Salata casei- 9.00 Ron
Salată verde- 4.00 Ron
Salată asortată de vară- 6.00 Ron
Salată de varză- 4.00 Ron
Salată de castraveţi- 4.00 Ron
Salată de roşii- 6.00 Ron
Salată de ardei copţi- 9.00 Ron
Salată de sfeclă- 6.00 Ron
Salată de gogoşari muraţi- 6.00 Ron
Salată de castraveţi muraţi- 6.00 Ron
Salată asortată de murături- 6.00 Ron
Garnituri
Cartofi prăjiţi- 4.50 Ron
Cartofi natúre- 3.00 Ron
Cartofi piure- 4.50 Ron
Cartofi soté- 4.50 Ron
Cartofi cu roşii- 5.00 Ron
Ciuperci soté- 7.00 Ron
Orez cu legume- 7.50 Ron
Legume asortate- 7.50 Ron
Desert
Creppes Suzette cu portocale- 9.00 Ron
Creppes Suzette cu mere- 8.50 Ron
Clătite cu ciocolată- 6.50 Ron
Clătite cu îngheţată- 5.50 Ron
Clătite cu dulceaţă- 6.00 Ron
Clătite cu nucă şi miere- 8.50 Ron
Îngheţată asortată- 5.00 Ron
Ingheţată cu frişcă- 6.00 Ron
Cupa FADO- 8.00 Ron
Salată de fructe- 6.50 Ron
Cremă de zahăr ars- 7.50 Ron
Bauturi
Bauturi alcoolice
Votca Smirnoff- 6.00 Ron / 50 ml
Votca Finlandia- 6.00 Ron / 50 ml
Whisky Ballantine’s- 10.00 Ron / 50 ml
Tequila- 8.00 Ron / 50 ml
Gin Beefeater- 8.00 Ron / 50 ml
Coniac Metaxa- 8.00 Ron / 50 ml
Campari- 8.00 Ron / 50 ml
Martini- 6.00 Ron / 50 ml
Whisky Jack Daniel’s- 15.00 Ron / 50 ml
Cockburns’Port- 9.00 Ron / 50 ml
Cocktails
Inapoi susVinuri
Inapoi susVinuri portugheze
Lancers rose / alb- 35.00 Ron / sticla
Vinho Verde- 40.00 Ron / sticla
Mateus Rose / Blanco- 40.00 Ron / sticla
CocKburns’Port- 135.00 Ron / sticla
Vinuri rosii
Cabernet Sauvignon Private Rezerve-Podgoria Dealul Mare- 33.00 Ron / sticla
Merlot Private Rezerve-Podgoria Dealul Mare- 28.00 Ron / sticla
Pinot Noir Private Rezerve-Podgoria Dealul Mare- 28.00 Ron / sticla
Fetească Neagră Private Reserve-Podgoria Dealul Mare- 33.00 Ron / sticla
Cabernet Sauvignon 1995-Beciul Domnesc- 28.00 Ron / sticla
Merlot 1995-Beciul Domnesc- 28.00 Ron / sticla
Pinot Noir 1995-Beciul Domnesc- 28.00 Ron / sticla
Fetească Neagră 1996-Beciul Domnesc- 28.00 Ron / sticla
Vinuri albe
Premiat Sauvignon Blanc-Podgoria Jidvei- 28.00 Ron / sticla
Dry Riesling (99)-Podgoria Jidvei- 28.00 Ron / sticla
Riesling 2003-Beciul Domnesc- 28.00 Ron / sticla
Sauvignon Blanc 2003-Beciul Domnesc- 28.00 Ron / sticla
Bere
Heineken- 5.50 Ron / 0.5 L
Gösser- 4.00 Ron / 0.33 L
Tuborg- 5.00 Ron / 0.5 L
Stella Artois- 5.00 Ron / 0.5 L
Carlsberg- 5.50 Ron / 0.5 L
Leffe Brună- 8.00 Ron / 0.33 L
Bere fara alcool
Inapoi susRacoritoare
Coca Cola- 5.00 Ron / 0.5 L
Fanta- 5.00 Ron / 0.5 L
Sprite- 5.00 Ron / 0.5 L
Santal- 3.50 Ron / 0.33 L
Apă minerală- 3.00 Ron / 0.5 L
Apă tonică- 5.00 Ron / 0.5 L
Apă plată- 3.00 Ron / 0.5 L
Red Bull- 12.50 Ron / 0.25 L
Ice Tea- 5.00 Ron / 0.33 L
