Restaurant House of Dracula
Str. Poiana lui Stechil Nr. 22, Poiana Brasov, Brasov, Brasov
- Se poate lua la pachet
- Organizare evenimente
Cu o bucătărie excepţională, atât tradiţională cât şi internatională, într-o atmosferă placută şi relaxantă puteţi alege dintr-o varietate de meniuri ce ne încântă să vi le prezentăm.
Hotelul Acasa la Dracula vine în întâmpinarea nevoilor dumneavoastră, nu cu unul ci cu două restaurante cu specifice diferite:
Restaurant Castel
Specific medieval: 180 locuri
Separeu Sala cavalerilor: 18 locuri
Separeu Sala misterelor: 16 locuri
Elegant, Intim, Încântător, Delicios.
Acestea sunt cuvintele care pot descrie pe scurt Restaurantul Castel.
Cu o excelentă tradiţie în bucătăria tradiţională dar şi în cea internaţională, într-o atmosferă plăcută şi liniştită, vă puteţi delecta cu cele mai rafinate preparate realizate special pentru dumneavoastră.
Profesionalismul, înalta ţinută şi atmosferă relaxantă a întregului staff al restaurantului vă promitem o experienţă unică în arta culinară.
Restaurantul Castel vă oferă delicioase şi gustoase preparate pentru toate ocaziile dvs.: cocktail-uri, prânzuri, cine, recepţii şi nunţi
De asemenea, puteţi servi masa la noi într-unul din saloanele private ale hotelului: Sala Cavalerilor, Sala Misterelor, pentru aproximativ 16-18 persoane.
Promotie - Restaurantul Castel vă aşteaptă în fiecare seara de Duminică până Joi, pentru a servi cina într-o atmosfera cu totul deosebită. Dacă la final nota de plată depaşeşte 55 euro/persoană, veţi beneficia din partea hotelului de o noapte de cazare într-una din luxoasele camere ale Castelului. Mic dejun inclus în preţ a doua zi. Parcare păzită. Pachet valabil pentru 2(două) persoane, în limita camerelor disponibile.
Restaurant Anastasia
Bucătărie italienească: 70 locuri
Separeu Sala torturii: 10 locuri
Savoarea unică a bucătăriei italiene dar şi a celei traditionale romaneşti o descoperiţi în cadrul restaurantului Anastasia, aflat la demisolul Hotelului. Arhitectura, dotarile şi facilităţile îi conferă restaurantului Anastasia un aer de originalitate şi intimitate.
Mancare
Specialitatea Casei
Teapa lui Dracula- Minifrigărui asortate pe măr, coşuleţ de cartofi, buchetier de legume, sos de piper roşu picant
Gustari reci
- Avocado cu creveti
- Avocado, creveţi, ceapă, sos cocktail, maioneză, lămâie
- Salata de creveti
- Salată verde, creveţi, sos remoulade, lămâie
- Creveti surpriza
- Creveţi, piept de pui afumat, sirop grenadine, miere, migdale
- Surimi cu sos de mango
- Surimi de crab, sos de mango, sos de soia, cuişoare, ulei de măsline
- Salata de ton
- Salată verde, ton, porumb boabe, lămâie
- Somon fumee cu salata de cruditati
- Somon fumee, morcov, ţelină, mere, sos de maioneză, lămâie
- Salata Cezar
- Salată verde, ciuperci, capere, anchois, parmezan, ulei de măsline, crutoane
Gustari calde
- Camembert pane
- Camembert, fructe de pădure
- Fructe de mare cu orez si dovlecei
- Fructe de mare, orez, dovlecei, sos curry
- Aripioare de pui cu lamaie si rozmarin
- Aripioare de pui, ulei de măsline, rozmarin, vin alb, lămâie
- Aripioare de pui cu sos Barbeque
- Aripioare de pui, sos barbeque
- Pui de balta pane
- Pui de baltă, sos de maioneză cu usturoi
- Calamari pane
- Calamari, sos tartar
- Clatite surpriza
- Clătite umplute cu suncă şi cascaval, sos gorgonzola
Supe,Creme, Consomeuri
- Supa de creveti
- Supa de pasare cu taitei
- Supa de ceapa cu crutoane
- Supa de rosii cu frisca si oregano
- Crema de conopida
- Crema de ciuperci
- Ciorba de vacuta taraneasca
Peste
- Dorada in crusta de sare
- Dorada, buchetier de legume, cartofi natur, lămâie
- Somon la gratar
- Somon, legume grilate, cartofi natur, lămâie
- Somn la gratar
- Somn, cartofi natur, brocoli, morcov, lămâie
- Pastrav cu migdale
- Păstrăv, migdale, sos de lămâie, legume grilate, orez, lămâie
- File de salau prajit cu fulgi de porumb si ovaz
- File de salău, brocoli, morcov, conopidă, lămâie
- File de salau in crusta de ierburi
- File de salău, ciuperci, cartofi nature, lămâie
- Mango Thai
- File de somon, orez basmati, usturoi, ceapă verde, sos soia, smântană, mango
Vanat
- Friptura de mistret in sos de vin
- Mistreţ, cartofi la cuptor cu sos de smântână, ciuperci pane
- Medalion de caprioara cu piersici glace
- Medalion de caprioară, piersici
- Iepure cu masline
- Iepure, sos bernez, măsline, vin roşu
- Prepelite la cuptor
- Prepeliţe, cartofi copţi, ciuperci la cuptor, sos din fructe de pădure
Pasare
- Pui cu sparanghel
- Pui, sparanghel, sos de roşii
- Pui Shanghai
- Piept de pui dezosat, sos soia, muştar, coşuleţ de legume
- Pui Alabama
- Sniţel din piept de pui cu alune, salată verde, roşii, castraveţi
- Pui cu sunca si unt de sardele
- Piept de pui dezosat, şuncă, parmezan, sos de usturoi, buchetier de legume
- Cordon bleau din piept de curcan
- Piept de curcan, şuncă, caşcaval, coşuleţ de legume, cartofi ţărăneşti
Porc
- Medalion de porc Castel
- Muşchi de porc, sos gorgonzola, tagliatelle
- Muschi de porc surpriza
- Muşchi de porc, şuncă, caşcaval, ciuperci, cartofi gratinaţi
- Pitti - Pana
- Muşchi de porc, şuncă, ceapă, ciuperci, cartofi
- Snitel vienez
- Cotlet de porc, capere, buchetier de legume, cartofi ţărăneşti
Vita
- Saltimboca
- Carne de viţel, şuncă, risotto
- Muschi de vaca cu creier
- Muşchi de vacă, creier, coşuleţ de legume
- Chateaubriand
- Muşchi de vacă, maitre d'hotel, buchetier de legume
Garnituri
Inapoi susSalate
- Salata asortata de legume
- Salata de muraturi
- Salata verde cu lamaie
- Salata de varza cu rosii
- Salata de sfecla rosie cu hrean
- Salata de rosii si castraveti
Desert
- Clatite cu inghetata si sos de ciocolata
- Clatite cu dulceata din fructe de padure
- Clatite brasovene
- Papanasi cu smantana si dulceata
- Crem caramel
- Mere coapte
- Salata de fructe
- Coupe Jack
- Sabayon
Prajituri de casa
- Prăjitură Veritas
- Ruladă cu dulceaţă
- Ruladă cu brânză de vaci
- Plăcintă cu mere
- Plăcintă cu brânză de vaci şi fructe de pădure
- Plăcintă cu brânzâ de vaci şi vişine
- Prăjitură deliciu
- Tiramisu
- Coadă de Păun
- Negresă
- Chec cu nuca şi cacao
- Cozonaci
- Briose
